오후불식 은 말 그대로 오후에는 음식을 먹지 않는다는 것이다. 부처님 당시 스님들의 공양은 탁발로 해결했고, 정오 이전 하루 한 끼만 먹었다. 지금도 미얀마, 태국, 스리랑카 등 남방 불교권 스님들은 오후불식을 원칙으로 하고 있다. 일종식(一種食)은 수행의 의미도 있지만 노동에 종사하는 사람들에 대한 감사와 겸허의 뜻도 있다.