饮食

正宽法师

2018年11月

在前不久举行的第67届柏林国际电影节“美食电影”单元上，Netflix著名的美食纪录片《主厨的餐桌》第三季获选参展，白羊寺天真庵的正宽大师参演该片，还应邀参加了电影节。《纽约时报》也对正宽法师的寺院素食赞誉有加，称其为“全球最珍贵的食物”。正宽法师编写的这本食谱为全球首次发行，书中介绍的各种素食不仅刺激味蕾，同时还给人以美的享受。法师在书中写道：“烹饪和享用食物的过程全都是修行，可借此而有所觉悟。” 

正宽法师：白羊寺天真庵住持，韩国寺院素食的第一代名厨，致力于将寺院素食推广至全世界。《纽约时报》曾赞赏他为“充满哲学思想的厨师”。