선재 스님을 찾은 때는 전국비구니회관에서 진행되는 오전 수업과 오후 수업 사이의, 잠깐의 휴식시간이었다. 짧은 틈을 이용해 이야기를 나눌 만큼 바쁜 일정을 소화하고 있지만 스님의 얼굴에는 지친 기색이 없다. 오히려 방금 오전 수업을 마치고 나온 스님의 얼굴에는 미소가 어려 있었고 말투는 대단히 기운차고 편안했다.

“그동안의 활동에 대해 종단으로부터 인정받은 것 같아 굉장히 기쁘고 감사하게 생각합니다. 제게 사찰음식 명장이라는 이름을 주셨지만, 진짜 명장은 산중에 계십니다. 사찰음식의 정신을 지키며 사찰음식을 드시고, 사찰음식을 통해서 수행을 이루고 계신 스님들이 진짜 명장이지요. 제게 명장이란 칭호를 주신 것은 사찰음식의 정신을 세상과 잘 소통하라고 주신 것이라 생각합니다.”